Efecto ecológico

Desde todos los territorios mucha gente se ha ido organizando  desde el comienzo del confinamiento para tratar de construir alternativas que apoyen a los pequeños y medianos productores, poniendo énfasis en la producción local. Desde El Pájaro Observador, esta semana haremos un pequeño análisis de la situación en Cantabria. Para ello, entrevistaremos al grupo de consumidores Acopio, a la red de productores De Granja en Granja, y a la Red Cántabra de Apoyo Mutuo, ade

Esta semana nos hemos reunimos en el nido para abordar el amplio y frecuentemente controvertido debate en torno a lo «ecológico». ¿Es justo el sistema de etiquetado ecológico? ¿Tiene sentido invertir en la certificación ecológica dentro de un sistema económico que a su vez fomenta y subvenciona la agricultura industrial? ¿Podemos abaratar el elevado coste de los productos ecológicos para que la mayor parte de la población, ahogada por la incertidumbre económica y la

Este jueves 31 de octubre, nos reunimos en el nido para abordar el amplio y frecuentemente controvertido debate en torno a lo «ecológico». ¿Es justo el sistema de etiquetado ecológico? ¿Tiene sentido invertir en la certificación ecológica dentro de un sistema económico que a su vez fomenta y subvenciona la agricultura industrial? ¿Podemos abaratar el elevado coste de los productos ecológicos para que la mayor parte de la población, ahogada por la incertidumbre econó