nutrición

Comenzamos un nuevo vuelo desde este nido oculto que ya sabéis que se oculta en lo alto de un árbol, en algún salvaje bosque de Cantabria. Desde aquí hemos sincronizado una vez más nuestro sofisticado sistema de vasos e hilos que se extienden del nido al mundo entero, en esta ocasión para hablar con Alberto Peláez, que es un corredor cántabro de larga distancia y activista por los derechos de los animales. En los últimos años ha participado en ultramaratones de más

En esta edición hablamos sobre algo esencial para mantenernos fuertes y activas en nuestro día a día: la alimentación. Para ello, hoy contamos como invitada con Lucía Martínez, nutricionista, autora de diversos libros en relación con la nutrición vegana, realizadora del podcast “Zumo de araña” y el espacio blog “Dime qué comes”. Para saber qué claves nutricionales tener en cuenta para continuar con el activismo, pégale un mordisco al programa. Porque saber alimentar

Este jueves nos aproximamos a un tema complejo, en auge y que está íntimamente relacionado con la lógica actual del sistema capitalista de consumo y producción: el consumo de azúcar. Hemos entrevistado para ello a la nutricionista Chloé Estandía, con quien tratamos también otras cuestiones como las ventajas de los productos ecológicos e integrales o las diferencias entre las distintas grasas. Además, retomamos la sección de profesiones con una entrevista con el reno