Objetivo de Luz

El programa explora diversas agriculturas alternativas al modelo agroindustrial convencional, el cual se asocia con graves impactos ambientales y sociales. El objetivo es analizar prácticas que buscan producir alimentos de alta calidad nutricional de forma sostenible y socialmente justa. Durante el espacio, se profundizará en corrientes conocidas como la agroecología y la permacultura, pero también en enfoques menos comunes como la agricultura regenerativa, sintróp