ANIMALS’ VIEW PUBLICA UN REPORTAJE SOBRE LAS GRANJAS DE INSECTOS Y SUS IMPLICACIONES ÉTICAS
El reportaje de la organización documenta la realidad de la cría masiva de insectos y analiza el impacto de un modelo productivo que, pese a su narrativa de sostenibilidad, plantea un nuevo dilema ético a gran escala debido a la capacidad de sintiencia de estos animales.
Imagen de portada Eira do Val | Animals’ View
La organización de derechos animales Animals’ View ha hecho público un reportaje sobre la industria de la cría de insectos, en el que señala la evidencia científica acerca de la sintiencia de estos animales.
Desde hace varios años, se promueve la cría de insectos como una herramienta sostenible para alimentar a la población global. Sin embargo, la organización recalca que es necesario abrir un debate social sobre la responsabilidad ética hacia estos invertebrados, cuya capacidad de sentir cuenta con un respaldo científico cada vez mayor.
En todo el mundo, la proliferación de plantas de producción masiva de especies como grillos, moscas o gusanos de la harina busca consolidarse en el sistema alimentario. Las proyecciones económicas del mercado de insectos comestibles reflejan un crecimiento exponencial, pudiendo superar los 40.000 millones en 2035.
Esta expansión incluye proyectos de gran escala en Europa, con instalaciones diseñadas para producir hasta 100.000 toneladas anuales de invertebrados..
Actualmente, los insectos se utilizan para convertirse en alimento de peces, aves y, cada vez más, animales considerados de compañía. Además, desde hace varios años, en muchos países se están incluyendo como ingrediente en productos procesados como harinas, barras proteicas o snacks.
Por otro lado, se sigue investigando para expandir el uso de insectos en otros ámbitos. Un ejemplo es el uso de larvas de mosca soldado negra para gestionar residuos ganaderos como el estiércol, con la promesa de reducir emisiones y eliminar bacterias resistentes a antibióticos. Animals’ View subraya que, “lejos de disminuir la explotación y el sacrificio de los animales que actualmente se utilizan en la ganadería, esto supondría un aumento exponencial de las víctimas de esta industria. Hablamos de cifras astronómicas si sumamos los cientos de billones de insectos. Estaríamos ante una escala de explotación animal sin precedentes.”
Eira do Val | Animals’ View
Dentro de las granjas de insectos
Actualmente, se cuentan por billones los insectos criados y sacrificados anualmente por la industria.
Por dar algunas cifras aproximadas:
– Más de 200.000 millones de moscas soldado negras.
– Aproximadamente 300.000 millones de tenebrios.
– Entre 18 y 41 billones (millones de millones) de abejas melíferas. – Entre 1 y 100 billones de cochinillas de la laca.
La organización señala que en las granjas las condiciones de vida están sujetas a las necesidades de la producción industrial: alta densidad de individuos en espacios reducidos, manipulación masiva y entornos artificiales. Muchos de ellos mueren en este período por ahogamiento, canibalismo o enfermedades.
En el proceso de matanza se utilizan diversos métodos: congelación lenta, trituración en vivo, exposición a altas temperaturas (mediante agua caliente, vapor o secado térmico) o uso de gases como el dióxido de carbono.
El dilema ético: ¿los insectos pueden sentir?
Aunque poseen cerebros pequeños, numerosos estudios demuestran que los insectos tienen comportamientos complejos. Las abejas, por ejemplo, muestran capacidad de aprendizaje, comunicación y respuestas flexibles ante distintos estímulos.
La investigación actual sugiere que lo relevante para determinar que un animal sea sintiente no es el número de neuronas que posea, sino la organización funcional de estas. Para que se pueda dar la sintiencia, el sistema nervioso debe incluir órganos de procesamiento de información, como son el cerebro o los ganglios nerviosos, y todos los insectos los tienen. Numerosos estudios han mostrado que estos animales también disponen de mecanismos de nocicepción que les permiten responder a estímulos dañinos.
A día de hoy, no existen suficientes estudios que hayan analizado las diversas especies de insectos. Sin embargo, sí que hay algunas bien estudiadas y de las que la comunidad científica no duda de que son sintientes. Animals’ View señala que, tal como se ha hecho con otras especies animales, dadas las similitudes entre las abejas, por ejemplo, y otros insectos menos estudiados, deberíamos extender la consideración de ser sintiente a esas otras especies.
Un debate que aún estamos a tiempo de tener
La cría industrial de insectos ha pasado de ser una práctica experimental a consolidarse como un sector estratégico dentro de la alimentación global. Sus granjas se expanden rápidamente, tanto para la producción de piensos animales como para el desarrollo de productos de consumo humano. Sin embargo, mientras esta industria avanza, el debate ético sobre sus implicaciones apenas comienza.
Las dietas basadas en proteínas vegetales están avaladas por diversos organismos internacionales, como la Organización Mundial de la Salud, la Asociación Dietética Británica, el Servicio Nacional de Salud del Reino Unido, la Dietistas de Canadá o la Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos. Por ello, subraya la organización, no es necesario recurrir a nuevas formas de explotación animal para cubrir las necesidades nutricionales de la población.
En palabras de Animals’ View, “La explotación industrial de insectos avanza hacia su consolidación, y un número incalculable de individuos sufrirá las consecuencias. Nos enfrentaríamos a una forma de explotación que llevaría el sufrimiento y la muerte de animales a una escala sin precedentes.
Sin un debate previo, y una vez que se haya normalizado, será prácticamente imposible decidir sobre ello.”
SOBRE ANIMALS’ VIEW: una asociación creada en 2023 que, a través de las imágenes y la información, busca generar un cambio en la conciencia colectiva con respecto a nuestra relación con los demás animales y las discriminaciones de las que son víctimas a causa del especismo. Su misión es transmitir los valores del antiespecismo mediante investigaciones en colaboración con organizaciones y grupos activistas de Europa y el Sur Global.
Reportaje completo aquí: https://youtu.be/5ig9Cf-RZOU
Página web de la ONG: https://www.animalsview.org/insects
21 de mayo de 2026
